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Par Katia Bouchard

Il était une fois, dans un pays immense et magnifique, deux belles de jour qui désiraient prendre la clé des champs au volant d’une Mazda 3 toute neuve. À bord, il y avait une épicurienne et une gourmande qui se promettaient bien que cette escapade allait être inoubliable. (Pour lire le premier texte sur ce sujet, cliquez ici)

Voici le résumé de leur expédition. La musique faisant partie intégrante d’un Road Trip, une trame sonore vous sera suggérée tout au long de votre lecture.

Jour 1 : Parce que j’ai les ailes d’un ange, je pars pour QUÉBEC!

L’année 2012 commande de revisiter ce grand classique de Robert Charlebois. Alors, pour commencer ce périple, je vous propose le remix Les ailes d’un ange par CEA avec Karim Ouellet et Webster.

Arrivées à Québec, nous déposons nos valises aux résidences de l’université Laval où nous avons toutes les deux étudié. Contrairement à Mimi, je n’ai jamais habité aux résidences. Ça me fait bizarre d’être ici, mais à 65 $ pour la nuit, je veux bien me sentir comme si j’avais 20 ans à nouveau!

Au lieu de nous rendre directement au Festibière de Québec, nous décidons de prendre notre temps et de compléter le trajet en taxi par une marche dans le Vieux-Québec. Ce que je peux aimer me promener dans cette partie de la ville où je peux ressentir toute l’histoire de la Capitale. Notre histoire.

Le festival est installé à la Place du 400e sur le bord de l’eau. Il fait beau, les gens sont heureux et la marche nous a donné soif! La journée passe tranquillement au gré des conversations. Vers 20 h, le Moulin à image se met en marche et l’endroit devient féérique. Puis, il est l’heure de quitter le festival pour se rendre à la Barberie pour prendre un dernier verre. La terrasse est conviviale et il fait toujours bon s’y attarder…

Dans le seul but de faire plaisir à Mimi parce qu’elle a adoré cette chanson (et qu’elle l’a eu dans la tête pendant plusieurs jours), voici Comme Joe Dassin des Cowboys Fringants.

Jour 2 : «Quarante-deux milles, De choses tranquilles»

Tel que prévu, nous prenons la direction de Sainte-Anne-de-Beaupré, mais en chemin, l’envie nous prend de modifier notre horaire. C’est ça les vacances! Nous allons profiter de cette belle journée d’été pour faire le tour de l’île.

C’est fou, en embarquant sur le pont, j’aurais juré avoir entendu Félix : «Le tour de l’île, Pour supporter, Le difficile, Et l’inutile, Y a l’tour de l’île, Quarante-deux milles, De choses tranquilles […] Y a l’tour de l’île, L’Ile d’Orléans».

Dès notre entrée sur l’île, nous avons garé la voiture à la chocolaterie et nous avons savouré l’air de la mer par une promenade sur le bord de l’eau.

Après 67 km (nous avons vraiment fait le tour!), on jette un coup d’œil à la chute Montmorency en repassant sur le pont, direction Sainte-Anne-De-Beaupré. Après un détour forcé par des travaux, nous nous retrouvons complètement seules sur l’autoroute pendant quelques secondes, une chose inimaginable pour quiconque habite Montréal!

Quelques minutes plus tard, nous arrivons à la microbrasserie des Beaux Prés. Pour moi, l’aventure commençait ici, car je n’étais jamais allée aussi loin sur la route 138! En nous installant sur la terrasse, je vois Martin et Nancy du Saint-Bock qui m’annoncent que nous allons souper ensemble. Tout comme nous, ils ont prévu de finir la soirée à Baie St-Paul. Je goûte la Stastny, une lager royale, en demandant à la serveuse si la bière a été nommée en l’honneur des légendaires frères Statsny des Nordiques de Québec.

On discute un peu d’orthographe (c’est drôle, je n’aurais pas écrit Stastny de cette façon!), elle me confirme que personne ne sait écrire correctement ce nom… Nous disons au revoir pour entamer la dernière étape de notre journée vers Charlevoix.

Mimi est au volant et moi, j’admire ce paysage que je vois pour la première fois. Je me souviendrai longtemps de ma réaction d’émerveillement en haut de la côte qui nous amène directement à Baie St-Paul, village situé au pied des montagnes.

Vite, nous allons au gîte Les Petits Brasseurs pour rencontrer Laurence et Luc et déposer nos valises, car nous sommes attendus par Frédérick et Caroline au St-Pub, le restaurant de la MicroBrasserie Charlevoix. Après quelques minutes à pied seulement dans le vieux Baie St-Paul, nous arrivons au restaurant, un endroit tout à fait bucolique.

Nous allons y manger le poulet fumé (le meilleur poulet de ma vie!), accompagné d’une bière fabuleuse : la Brut que nous partagerons avec nos serveurs, parce que la bière, c’est aussi une question de partage.

La belle et la Brut

La belle et la Brut

Après cet excellent repas, l’épicurienne et la gourmande sont satisfaites. La chaleur de la lampe chauffante et le repas nous ont engourdis, l’alcool appelle le sommeil et en moins de deux, nous tombons dans les bras de Morphée.

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Par Katia Bouchard

Que faites-vous pendant vos vacances d’été? J’avais le goût de faire un voyage : rien de bien loin, ni de bien compliqué, mais quelque chose de l’fun! J’ai finalement décidé de rester au Québec et de visiter les régions que je ne connais pas encore : Charlevoix, le Bas-St-Laurent, la Gaspésie, les Cantons de l’Est… C’est à ce moment-là que l’idée du Road Trip s’est imposée! Une aventure routière à la Jack Kerouac sur des milliers de kilomètres, quelle bonne idée!

Dans un souci de joindre l’utile à l’agréable (à vous de décider ce qui est utile et ce qui est agréable!), j’ai ouvert ma carte Route des bières du Québec en me disant qu’il y aurait sûrement dans ces régions quelques endroits où me désaltérer et boire de la bonne bière! C’est alors qu’un monde de possibilités s’est ouvert à moi et que le Road Trip est devenu un Road Trip microbrassicole!

Katchouk

Crédit photo: Randolph 2007

J’ai demandé à mon amie Mimi si elle avait le goût d’embarquer dans cette aventure avec moi parce qu’à deux, c’est mieux! Nous voilà donc en pleine planification de notre Road Trip : sept jours à sillonner les routes du Québec, à s’arrêter pour contempler la beauté des paysages et à déguster nos meilleurs produits du terroir! Une perspective… alléchante!

L’ITINÉRAIRE DE VOYAGE

Katchouk

Google Map

Étape 1 : C’est ça Québec!

Parce que nous adorons la Capitale nationale et qu’il faut bien commencer quelque part, nous irons d’abord prendre une bière avec les organisateurs du Festibière de Québec! Et comme tout bon festivalier, nous terminerons notre soirée à la Barberie.

Étape 2 : Charlevoix… Que du bonheur!

Dimanche après-midi, direction Sainte-Anne-de-Beaupré pour découvrir la Microbrasserie des Beaux Prés, puis nous reprenons la route vers Baie-St-Paul où nous passerons la nuit, après avoir fait un arrêt obligatoire à la MicroBrasserie Charlevoix.

Étape 3 : Le Bas-St-Laurent… Réserve mondiale de bon temps

Après avoir pris le traversier à St-Siméon, nous poserons nos pénates à Rivière-du-Loup, le temps d’une soirée Aux Fous Brassant. Le mardi, direction Rimouski et le Parc national du Bic… parce qu’on ne peut pas juste visiter des microbrasseries dans ce voyage! Bon c’est vrai… nous terminerons tout de même la journée à la brasserie artisanale Le Bien, le Malt. Départ le lendemain pour la Gaspésie, avec un arrêt en chemin à microbrasserie La Captive à Amqui.

Étape 4 : Gaspésie, je t’aime!

Gaspésie, je ne te connais pas encore, mais je t’aime déjà! Partir deux jours à la découverte de la Baie-des-Chaleurs et finir nos soirées à la microbrasserie Le Naufrageur avec des gens immensément sympathiques, la belle vie quoi!

Étape 5 : Maine, États-Unis… There’s More To Maine This Summer!

Avec près de 800 km à faire entre Carleton-sur-Mer et Sherbrooke, nous avons choisi un chemin alternatif qui nous amènera à Bangor au Maine, plutôt que de revenir sur nos pas. Que peut-on faire à Bangor? Prendre une bière à la microbrasserie Sea Dog Brewing Company et assister à l’American Folk Festival !

Étape 6 : Cantons-de-l’Est, la destination quatre saison par excellence!

Étape ultime de ce Road Trip, la ville de Sherbrooke ne sera pas en reste avec son nouveau Festibroue! Il paraît que l’après festival est au Boquébière… Avant de quitter pour revenir à Montréal, on s’arrêtera au Siboire pour se ravitailler. Et comme ils le disent si bien : «Si boire te rend clown, ne pète pas la balloune»!

LA MUSIQUE

Tout bon Road Trip doit absolument être accompagné de différentes sélections musicales adaptées aux longues heures de voiture et à l’humeur du moment. On cherche de la «musique de char». Des suggestions?

Nous voilà presque prêtes à partir! Prochaine étape : faire les valises! Vous pourrez suivre toutes nos péripéties et nos découvertes en temps réel sur ma page Facebook Katchouk : Biertrotter. À mon retour, je ferai un bilan complet de notre voyage sur ce blogue : hébergement, restaurant, coups de cœur, etc. Nous ferons près de 2 000 km en sept jours parmi les plus belles régions du Québec.

Alors, vous embarquez avec nous?

Katchouk

Katchouk, sur son départ!

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