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Parce qu’au Québec, on ne fait pas juste de l’excellente bière, voici les lauréats du Concours les Grands Vins du Québec dans le cadre de la 10e édition de la Fête des Vins du Québec.

Catégorie : Grand Or

Vignoble Coteau Rougemont, St-Pépin 2013 (Vin blanc)

Domaine de Lavoie, Vendanges tardives 2011 (Vin doux ou de dessert)

Vignoble de l’Orpailleur, L’Orpailleur, Vin de glace 2012 (Vin de glace certifié)

Charles-Henri de Coussergues, Vognoble de l'Orpailleur

Charles-Henri de Coussergues, Vignoble de l’Orpailleur

Catégorie Vin blanc

OR

Vignoble du Marathonien, Cuvée Spéciale, 2014

Vignoble de l’Orpailleur, Cuvée Natashquan, 2013

ARGENT

Domaine des Côtes d’Ardoise, Riesling 2014

Vignoble Ste-Pétronille, Bout de l’île Réserve 2014

Vignoble Isle de Bacchus, Le 1535 Réserve 2011

Vignoble Côte de Vaudreuil, Côté Plateau 2014

Léon Courville Vigneron, Réserve Riesling 2012

Vignoble du Marathonien, Seyval Blanc 2014

Vignoble Les Artisans du Terroir, Prémices d’Automne Blanc 2014

Vignoble Le Mernois, Côte d’Alban 2014

Vignoble Les Vents d’Ange, Cuvée Catherine 2014

Vignoble de l’Orpailleur, L’Orpailleur Blanc 2014

 

Catégorie : Vin de glace certifié

OR

Vignoble du Marathonien, Vin de Glace 2012

ARGENT

Domaine de Lavoie, Vin de glace 2012

 

Catégorie : Vin doux ou de dessert

OR

Vignoble Rivière du Chêne, Cuvée Glacée des Laurentides, Vendanges Tardives 2014

Domaine des Côtes d’Ardoise, Givrée d’Ardoise, Vin doux 2014

Vignoble du Marathonien, Vendange Tardive 2013

Vignoble-Cidrerie Château de cartes, Frontenac Gris, Vendange tardive 2013

 

Catégorie : Vin effervescent méthode traditionnelle

ARGENT

Vignoble Gagliano, Donna Livia Blanc 2013

Vignoble Gagliano, Donna Livia Rose 2014

Vignoble-Cidrerie Château de cartes, Château de cartes Rosé, vin mousseux 2014

 

Catégorie : Vin rosé

OR

Vignoble de l’Orpailleur, L’Orpailleur Rosé 2014

Vignoble Centaure, Cristina 2013

ARGENT

Vignoble Les Vents d’Ange, Cuvée Marie-Rose 2014

Vignoble Isle de Bacchus, Les Filles du Roy 2014

Vignoble La Grenouille, Granota 2014

 

Catégorie : Vin rouge

ARGENT

Vignoble-Cidrerie Château de cartes, Château de cartes, Marquette 2013

Vignoble Isle de Bacchus, Village des Entre-Côtes 2014

Domaine Saint-Jacques, Réserve Rouge 2013

Vignoble Isle de Bacchus, Réserve Alexandre 2013

Vignoble Kobloth & Fils, Rouge Réserve 2012

Vignoble Le Cep D’Argent, La Réserve 2012

Vignoble Coteau Rougemont, Le Grand Coteau 2013

Vignoble du Marathonien, Marathonien Rouge 2014

BRONZE

Domaine des Côtes d’Ardoise, Côte d’Ardoise 2013

Vignoble Le Chat Botté, Le Chat Botté Rouge 2014

Vignoble Lano d’Or, Mosana 2014

Vignoble de l’Orpailleur, L’Orpailleur Rouge2014

Lauréats 2015

Les lauréats 2015

LA FÊTE DES VINS DU QUÉBEC

Date : 27 au 29 novembre

Horaire : Vendredi de 14 h à 21 h / Samedi de 13 h à 20 h / Dimanche de 12 h à 17 h

Lieu : Marché Bonsecours, 350, rue Saint-Paul Est, Montréal, QC H2Y 1H2

Entrée : 10 $ (incluant un verre de dégustation INAO)

Coupons de dégustation : 1 $ (dégustations à prix variés)

Site Internet : http://www.fetedesvins.ca

Facebook / Twitter / Instagram : @VinsDuQuebec

Mot clic officiel : #fetedesvinsqc

Santé!

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J’habite Montréal depuis un certain temps. Bien que je me considère encore comme une exilée, l’épicurienne en moi jubile, car voyez-vous, j’adore bien manger et bien boire. Je partage mon temps entre le vin et la bière. Contrairement aux croyances, il n’est pas nécessaire de choisir un camp. Ce qu’il faut, c’est adapté son environnement à ses besoins!

L’amateur de bières qui a soif est un être heureux à Montréal. La ville regorge d’endroits sympathiques et pour tous les goûts.

 

L’amateur de bières qui a soif ET faim est plus limité, quoique l’offre tant à se développer dans les brouepubs.

 

Pour l’amateur de bières qui a soif et faim, mais qui n’est pas de type brouepub, voici une liste de restaurants où il pourra déguster une bonne bière :

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Si vous êtes un amateur de bières indépendant et créatif, alors l’extraordinaire concept «Apportez votre… bière» est fait pour vous! Le saviez-vous? Dans tous les restaurants «Apportez votre vin» vous pouvez aussi «Apportez votre bière»! Et si vous voulez vraiment réussir votre coup, commencez par regarder le menu sur le site Internet et faites votre sélection de bière en fonction de ce que vous avez le goût de manger! En cas de doute, la majorité des dépanneurs spécialisés ont au moins une personne dans leur équipe qui pourra vous conseiller. Étant du côté est de l’île, je fréquente surtout le Peluso et Bière, Etc., mais il y en a beaucoup d’autres!

Il y a quelques semaines, j’ai réalisé un sondage pas du tout scientifique dans mon réseau d’amis Facebook et Twitter. Voici une liste de 12 restaurants qui ont retenu mon attention:

Le Quartier général (Plateau-Mont-Royal) réf: Nadine Mathurin —–> Mon expérience

État-Major (HoMa) réf: Alexandra Graveline

Les Canailles (HoMa) réf: Stéphanie Grondin

Les Héritiers (Plateau-Mont-Royal) réf: Sophie Allaire

Le Chien Rose (Ahuntsic) / réouverture le 8 avril 2014 – réf: Annie Auger

Smoking Vallée (Saint-Henri) réf: Mélanie Nadeau

Les infidèles (Plateau-Mont-Royal) réf: Étienne Turcotte

O’Thym (Quartier Gay) réf. : Louis-Philippe Péloquin

La Khaima Cuisine Nomade (Mile-End) réf: Marika Laforest

Il Piatto Pieno  (Petite Italie) réf: Marika Laforest

Le Madre (Rosemont) réf. Gabrielle Chalifoux

À l’Os (Mile-End) réf: Thibaut Huchet

AJOUT 2015: Restaurant l’Atelier (Mile-End) réf: Thierry Daraize! —–> Mon expérience

 

Personnellement, les commentaires reçus sur Le Quartier général m’ont convaincu de choisir ce restaurant pour mon prochain souper. De là, m’est venue l’idée de lancer une nouvelle série de texte intitulé : «Apportez votre bière!».

À suivre dans les prochaines semaines.

Et vous, quels sont vos plans?

Pour lire mon introduction sur l’Alsace, cliquez ici.

Capitale des vins d’Alsace, « on dit de Colmar que c’est un condensé de l’Alsace dans ce qu’elle a de plus typique. […]. Colmar est aussi une ville de plaisirs et ville gourmande par excellence. Restos prestigieux et winstubs, sortes de tavernes gourmandes qui offrent des plats du terroir, s’y côtoient.» (Source)

Dès notre arrivée dans cette ville colorée et accueillante, j’ai rapidement su qu’elle allait devenir l’une de mes préférées en Alsace! En mettant les pieds dans la vieille ville, j’ai eu l’impression d’entrer dans un monde imaginaire…  Regardez la perspective de cette photo… n’avez-vous pas l’impression d’entrer dans un village de lutins?

Colmar

Et cette petite maison rose, n’est-elle pas magnifique? Pendant 20 minutes, je suis restée devant à l’admirer et je suis définitivement tombée sous le charme… on dirait qu’elle est faite en bonbon, non?

La maison rose

Difficile d’imaginer que cette ville, fondée au XIIIe siècle, ait pu miraculeusement être épargnée par les nombreuses guerres qui ont fait rage! «De toutes les villes alsaciennes importantes, elle est probablement la seule à pouvoir idéaliser autant un passé légué comme patrimoine aux générations à venir. Chaque période historique y a laissé sa trace.» (Source)

Pour vous faire découvrir Colmar, j’ai choisi de vous présenter trois périodes architecturales importantes que je suis en mesure d’illustrer avec mes photos.

Colmar médiévale, celle des églises et des couvents, de Saint-Martin, des dominicains et des franciscains et de l’ancienne douane.

Église Saint-Martin

L’église Saint-Martin est l’édifice religieux le plus important de Colmar et l’une des plus grandes églises gothiques de la région. L’édifice, tel qu’on peut le voir maintenant, a été achevé dans les années 1360, mais la construction de la première église date d’avant l’an 1 000! Des restes de cette première construction ont a’illeurs été découverts en 1982. Elle a été classée monument historique en 1840.

Ancienne douane

Pas très loin de là, le magnifique bâtiment de l’ancienne douane, achevé en 1480. «Le rez-de-chaussée servait d’entrepôt et de lieu de taxation des marchandises importées et exportées. La salle de l’étage abritait les réunions des députés de la Décapole». (Source)

LEÇON D’HISTOIRE: «La Décapole est l’alliance de dix villes libres alsaciennes au sein du Saint-Empire romain germanique en une ligue fondée en 1354 et dissoute en 1679.» (Source)

L’éclairage de nuit des ces deux bâtiments leur donne une aura mystérieuse qui contribue à l’ambiance générale de la ville située entre le pays des merveilles et Harry Potter! J’adooooooore!

Colmar de la Renaissance, celle des demeures patriciennes et bourgeoises, de la maison Pfister, de la maison des Têtes, en bois et en pierre, avec balcons, oriels, volutes et encorbellements.

La maison des Têtes

Construite en 1609, la maison des Têtes et l’un des bâtiments les plus célèbres de Colmar! Très étrange et fascinante que cette maison décorée de 106 têtes grimaçantes et masques grotesques et «surmontée d’une statue de Bartholdi représentant un tonnelier», ajoutée en 1902 lorsque l’immeuble abrite la Bourse aux vins de Colmar. Elle est classée monument historique depuis 1898. (Source)

La maison des Têtes

Colmar allemande (1871-1918) celle de la curieuse gare «dont la nef et la tour évoquent un édifice religieux érigé vers 1900 quand Colmar entreprit de s’étendre vers l’ouest.» (Source)

La gare de Colmar

J’ai été complètement séduite par les couleurs de cette ville, son architecture unique et l’ambiance qui y règne. La promenade que j’ai faite a été magique et j’ai bien l’intention d’y retourner un jour afin de visiter ses attractions, profiter de ses auberges de charmes et manger dans l’un de ses fabuleux Winstub!

Le saviez-vous?

«Le symbole de l’Alsace est la cigogne blanche, qui depuis des siècles vit à l’état sauvage dans cette région. Grande migratrice, elle revient tous les ans au printemps faire son nid dans ce coin de France qu’elle affectionne particulièrement. Nombreuses autrefois, on compte aujourd’hui les cigognes sur les doigts de la main. Cette situation alarmante est due à l’assèchement des marais et à la pollution causée par le progrès. En conséquence, de nombreuses associations se sont formées pour la protection de l’environnement et un centre de réintroduction des cigognes a été créé dans un parc au pied des Vosges. Les cigognes reviennent peu à peu. On peut voir leurs nids sur les clochers des églises, les tours des villes et des villages et les cheminées des maisons. Le retour de cet oiseau synonyme de fertilité est tout à fait symbolique.» (Source)

Fresque

CLIN D’OEIL

Les villes de Colmar et de New York sont intimement liées… En effet, Colmar est la ville natale de Frédéric Auguste Bartholdi et de Jean-Jacques Waltz, plus connu sous le nom d’Hansi, tous deux créateurs de la très célèbre Statue de la Liberté!

Voilà! J’espère que vous avez apprécié votre visite de Colmar! Nous prenons maintenant la direction de Sélestat et du château du Haut-Koenigsbourg!